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Légumes séchés

  • Délicieuses lanières de radis séchés
    Délicieuses lanières de radis séchés
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    ShanYuanLvShui
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    Au tournant de l'automne et de l'hiver dans le nord de la Chine, un rouleau d'images unique sera toujours étalé dans les cours de chaque foyer : des racines de radis à peau verte et de radis à peau blanche sont coupées en fines lanières...
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  • 100 grammes de tranche de concombre séché
    100 grammes de tranche de concombre séché
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    Dans les ragoûts du nord-est de la Chine, les tranches de concombre séchées, les pommes de terre, les haricots et le porc sont lentement mijotés dans une marmite en fer pour absorber le gras de la sauce, libérer leur propre parfum et devenir le...
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  • Délicieuse tranche de concombre séché
    Délicieuse tranche de concombre séché
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    Sous les combles des habitants du nord, on peut toujours voir une telle scène à la fin de l'été et au début de l'automne : des concombres verts sont coupés en tranches uniformément fines, reposant tranquillement dans un tamis en bambou,...
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  • Délicieuse hémérocalle au concombre séché
    Délicieuse hémérocalle au concombre séché
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    Dans les fermes du nord de la Chine, ce genre de scène est souvent observé à la fin de l'été et au début de l'automne : des fleurs dorées sont soigneusement cueillies, cuites à la vapeur et étalées sur des nattes de roseaux pour recevoir le...
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  • 50 g de délicieuses aubergines séchées
    50 g de délicieuses aubergines séchées
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    Lorsque l'on fait tremper une poignée d'aubergines séchées en hiver, on la regarde s'étirer lentement dans l'eau, retrouver une petite posture estivale, puis la mélanger avec de la poitrine de porc ou simplement la faire sauter....
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  • Délicieuses aubergines séchées en conserve
    Délicieuses aubergines séchées en conserve
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    Le processus de fabrication des aubergines séchées est un art populaire en soi. Choisissez une journée ensoleillée en automne, lavez l'aubergine fraîche et coupez-la en tranches, lanières ou morceaux uniformes selon la variété et les habitudes...
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  • 200 g de tranches de pommes de terre séchées
    200 g de tranches de pommes de terre séchées
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    Les pommes de terre sont bonnes pour perdre du poids. Par rapport au riz, les pommes de terre produisent moins de calories et ne contiennent que 0,1 % de matières grasses. Si vous l’utilisez comme aliment de base et insistez pour ne manger que des...
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  • Délicieuses chips de pommes de terre séchées
    Délicieuses chips de pommes de terre séchées
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    Pour les chips séchées, le processus de production est plus exquis. Dans la région d'Enshi, les gens coupent les pommes de terre fraîches en tranches uniformément épaisses et les mettent dans de l'eau claire. Après avoir lavé l'amidon à...
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  • 80 g d’hémérocalle séchée délicieuse
    80 g d’hémérocalle séchée délicieuse
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    Le chou-fleur jaune séché est passé d'un aliment stocké autosuffisant pour les agriculteurs à un produit sec traditionnel très apprécié sur le marché. Il traverse les restrictions saisonnières, nous permettant de goûter au soleil de l'été...
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  • Délicieuses aubergines séchées en conserve
    Délicieuses aubergines séchées en conserve
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    Dans une cour, un jour d'automne dans les plaines du nord de la Chine, des rangées de tranches d'aubergines violet foncé étaient attachées par une ficelle et suspendues sous les avant-toits de la maison, comme des carillons éoliens faits...
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  • 200 g de tranche de pomme de terre séchée
    200 g de tranche de pomme de terre séchée
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    Les chips séchées ne sont pas seulement une sorte d'aliment, mais aussi un vecteur de la vie et de la culture rurales. Dans les chansons folkloriques Tujia, il est chanté : « Vivre dans les montagnes, boire de la fumée d’orchidée, rôtir du feu...
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  • Délicieuses chips de pommes de terre séchées
    Délicieuses chips de pommes de terre séchées
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    Les chips de pommes de terre séchées, un ingrédient fait maison issu du folklore, ont non seulement conquis les papilles gustatives d'innombrables convives avec leur saveur unique, mais sont également porteuses d'une forte culture régionale...
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  • 60g de délicieuses fougères fougères séchées
    60g de délicieuses fougères fougères séchées
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    Valeur médicinale Depuis l'Antiquité, les fougères sont considérées comme des plantes ayant une valeur médicinale. La médecine traditionnelle pense qu'elle a pour effet d'éliminer la chaleur et de détoxifier, de nettoyer les intestins et...
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  • 60g de délicieuse fougère séchée
    60g de délicieuse fougère séchée
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    Les fougères ont des caractéristiques morphologiques uniques : ·Jeunes feuilles : de forme courbée, en forme de griffe de chat ou de poing d'enfant * Feuilles matures : une fois déployées, elles ressemblent à des queues de phénix, elles sont...
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  • 100 grammes de tranches de concombre séchées
    100 grammes de tranches de concombre séchées
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    L’histoire des tranches de concombre séchées est une histoire miniature de l’évolution de l’alimentation humaine. Tout a commencé avec le simple désir de conserver les aliments, mais au fil du temps, cela a évolué pour devenir une saveur, une...
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  • Délicieuses fougères fougères séchées
    Délicieuses fougères fougères séchées
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    Les fougères, un légume sauvage ancien et commun, sont connues comme le « roi des trésors de montagne » ou « le roi des légumes de montagne » pour leur forme et leur saveur uniques. Ce n'est pas seulement un mets délicat sur les tables des gens,...
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  • Délicieuse fougère séchée
    Délicieuse fougère séchée
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    Les fougères, un légume sauvage ancien et commun, ne sont pas seulement un symbole culturel traditionnel enregistré dans le Livre des Poèmes, mais aussi le « roi des trésors de la montagne » sur la table des hommes modernes. Il est riche en valeur...
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  • 50 g de délicieuses aubergines séchées
    50 g de délicieuses aubergines séchées
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    Du point de vue de l’alimentation moderne, même si l’aubergine séchée perd un peu de vitamine C, elle est concentrée en fibres alimentaires, en minéraux et en divers antioxydants. En particulier, les anthocyanes de la peau des aubergines sont...
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  • Délicieux haricots verts râpés
    Délicieux haricots verts râpés
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    Les haricots secs râpés, ce légume séché en apparence ordinaire, contiennent en réalité la cristallisation de la sagesse populaire. Il s'agit d'un légume traditionnel déshydraté obtenu en déchiquetant, séchant ou séchant des haricots frais...
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  • 200 g de lanières de radis séchés
    200 g de lanières de radis séchés
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    Sous les mains habiles du chef, ces bâtonnets de carottes ratatinés peuvent se transformer en diverses gourmandises. Après des ampoules à l'eau tiède pendant une demi-heure, elles retrouveront leur élasticité. Bien qu’ils ne soient pas aussi...
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  • Délicieuses tranches de concombre séché
    Délicieuses tranches de concombre séché
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    À l'ère de la pénurie matérielle, les légumes séchés constituent une dépendance importante pour les gens ordinaires pour survivre au long hiver. Les vieux Pékinois l'appelaient « légumes secs », et dans les régions de Jin, Hebei, Shandong et...
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  • Coffret Légumes Secs
    Coffret Légumes Secs
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    Coffret de légumes secs, une mémoire locale qui respire ,Dans la quête de la nature et du retour à la tradition aujourd'hui, nous vous présentons sincèrement ce coffret de légumes secs soigneusement sélectionnés. Ce n’est pas seulement un...
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  • 90 g de haricots verts râpés
    90 g de haricots verts râpés
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    Protéines et fibres alimentaires : *La teneur en protéines des haricots secs peut atteindre 20 à 25 %, ce qui est supérieur à celui de nombreux légumes frais. La teneur en fibres alimentaires est également relativement riche, ce qui contribue à...
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