Les chips de pommes de terre séchées, un ingrédient fait maison issu du folklore, ont non seulement conquis les papilles gustatives d'innombrables convives avec leur saveur unique, mais sont également porteuses d'une forte culture régionale et d'émotions locales. Des chips de pommes de terre séchées épicées des régions du Sichuan et de Chongqing aux chips de pommes de terre séchées des montagnes Enshi, cet ingrédient apparemment simple. Grâce à différentes méthodes de cuisson et techniques de séchage, elles ont évolué pour devenir des délices distinctifs, démontrant la richesse et la créativité de la culture culinaire populaire chinoise. La production de chips séchées peut sembler simple, mais elle contient beaucoup de sagesse populaire. Pour les plats de chips fraîchement préparés, tels que les chips de pommes de terre sèches, vous devez trancher les pommes de terre, laver l'amidon à la surface à l'eau claire et sécher la surface des pommes de terre avec du papier absorbant après avoir contrôlé l'eau. Ensuite, asseyez-vous dans la poêle, allumez le feu et versez l'huile, attendez que 70 ou 80 % de l'huile chauffe les chips, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retirez-les. Cette étape consiste à donner à la surface des chips un goût croustillant, tout en emprisonnant l'humidité à l'intérieur. Légumes frais, produits biologiques, acheter des légumes en ligne, légumes secs, acheter des légumes secs, des collations saines, Explorez notre sélection premium de légumes secs. Parfait pour des collations saines et pour rehausser vos recettes préférées. Achetez maintenant !
Contact Now