Valeur médicinale Depuis l'Antiquité, les fougères sont considérées comme des plantes ayant une valeur médicinale. La médecine traditionnelle pense qu'elle a pour effet d'éliminer la chaleur et de détoxifier, de nettoyer les intestins et de renforcer l'estomac, ainsi que d'activer les muscles et les muscles. La « Thérapie diététique Materia Medica » rapporte qu'elle peut « reconstituer les cinq organes internes », et les gens modernes l'utilisent également couramment pour traiter des maladies telles que l'hypertension et l'arthrite.
Découverte de cancérigènes Bien que les fougères soient délicieuses et délicieuses, la recherche scientifique moderne a découvert qu'elles contiennent un cancérigène appelé « proto-fougères ». Cette découverte remonte au plus tôt aux années 1980, et des études ont montré que :
· Les jeunes feuilles de fougère ont la plus forte teneur en glycosides de fougère des plaines centrales.
· La consommation de fougères contenant des proto-fougères peut provoquer des lésions de la moelle osseuse chez les bovins et la cécité chez les moutons.
· Une enquête menée par des universitaires japonais a révélé que dans les régions montagneuses du centre du Japon, la consommation de fougères a augmenté l'incidence du cancer de l'œsophage de 2,1 fois chez les hommes et de 3,7 fois chez les femmes. Légumes frais, produits biologiques, acheter des légumes en ligne, Légumes secs, acheter des légumes secs, collations saines, Découvrez notre sélection premium de légumes secs. Parfait pour des collations saines et pour rehausser vos recettes préférées. Achetez maintenant !
Contact Now