Cuisiner et manger : des ingrédients aux délices Le champignon glissant a un goût lubrifiant et doux et un parfum unique, qui convient à une variété de méthodes de cuisson. Prétraitement et nettoyage Les champignons glissants doivent généralement être correctement manipulés avant la cuisson : ·Blanchiment : Les champignons glissants doivent généralement être blanchis avant la cuisson pour éliminer les saveurs diverses. Par exemple, dans la viande sautée de champignons glissants, ajoutez les champignons glissants et blanchissez-les pendant 1 à 2 minutes après l'ouverture de l'eau. Les conseils de cuisson des champignons glissants en pot sec mentionnaient également que « N'oubliez pas de gérer les diverses saveurs des champignons glissants, sinon cela affectera le goût des légumes et le temps de blanchiment peut être un peu plus long. » · Nettoyage : La méthode pour laver intelligemment les champignons glissants consiste à les tremper dans de l'eau avec une quantité appropriée de sel, à les mettre dans des champignons glissants, puis à les faire tourner à plusieurs reprises dans l'eau avec vos mains pour faire déposer du sable et des butins.
Plats classiques Les champignons glissants peuvent être utilisés pour préparer une variété de plats délicieux ： ·Viande sautée aux champignons glissants : Un plat fait maison, blanchissez les champignons glissants et faites-les sauter avec de la viande râpée, du poivron rouge râpé, etc., ajoutez de la poudre de poivre, de la sauce soja légère et d'autres épices. · Champignon glissant en pot sec : avec des champignons glissants et de la poitrine de porc comme ingrédients principaux, avec du poivron rouge, des plants d'ail et d'autres accessoires, il est préparé par blanchiment, sauté, assaisonnement, jus et autres étapes. Le produit fini a à la fois la saveur fraîche des champignons et celle de la viande brûlée. · Autres pratiques : Les champignons glissants sont également souvent associés à d'autres ingrédients, cuits, frits ou bouillis dans une soupe. Par exemple, le poulet mijoté aux champignons glissants, la soupe miso aux champignons glissants, les nouilles soba aux champignons glissants, etc. Champignon à oreilles de bois, Achetez des champignons à oreilles de bois, Ingrédients de cuisine sains, Explorez la saveur unique et les bienfaits pour la santé du champignon à oreilles de bois. Parfait pour sublimer vos plats. Commandez maintenant et élevez votre cuisine !
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