C’est le principal ingrédient actif d’Hericium erinaceus. Sa structure polysaccharidique est complexe et possède de nombreuses activités biologiques :
· Réparer et protéger la muqueuse gastrique : le polysaccharide Hericium peut favoriser de manière significative la réparation et la régénération des cellules épithéliales de la muqueuse gastrique, augmenter le flux sanguin de la muqueuse gastrique et former un film protecteur efficace pour résister à la stimulation et aux dommages de la paroi gastrique causés par l'acide gastrique, l'alcool, les médicaments, etc. C'est la base matérielle la plus importante pour son effet « nourrissant l'estomac ».
· Améliorer l'immunité : Semblable au lentinan, le polysaccharide Hericium erinaceus peut également activer les cellules immunitaires telles que les macrophages et les lymphocytes T, favoriser la production de cytokines et réguler la fonction immunitaire du corps dans les deux sens.
· Effet auxiliaire antitumoral : des études ont montré que le polysaccharide Hericium erinaceus a un effet inhibiteur sur diverses cellules tumorales et peut réduire les effets secondaires de la radiothérapie et de la chimiothérapie, tels que les nausées, la perte d'appétit, etc., et est souvent utilisé comme produit de santé de traitement auxiliaire pour les patients atteints de cancer.
· Effet pré-prébiotique : Ses polysaccharides et oligosaccharides peuvent favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin (telles que les bifidobactéries et les lactobacilles), améliorer la microécologie intestinale et aider à soulager la constipation et la diarrhée.
2. Hericin : Gardien du système nerveux
Il s’agit d’une autre catégorie très médiatisée de substances actives uniques présentes dans Hericium erinaceus. Des études ont montré que l'héricine peut stimuler la synthèse des facteurs de croissance nerveuse.
· Favoriser la régénération nerveuse : Aide à la réparation et à la régénération des neurones endommagés.
· Améliorer la fonction cognitive : il a le potentiel d'améliorer les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et peut améliorer les capacités d'apprentissage et de mémoire.
· Antioxydant et anti-âge : il peut éliminer les radicaux libres du système nerveux, protéger les cellules cérébrales et retarder le vieillissement cérébral. Champignon d'oreille en bois, achetez des champignons d'oreille en bois, ingrédients de cuisine sains, explorez la saveur unique et les bienfaits pour la santé du champignon d'oreille en bois. Parfait pour sublimer vos plats. Commandez maintenant et élevez votre cuisine !
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