La sève de bouleau, également appelée sève de bouleau, est un liquide transparent incolore ou légèrement jaunâtre issu du tronc du bouleau, au léger parfum boisé. On l’appelle la « source de vie » du bouleau. Il s’agit d’une « solution nutritive » formée par l’eau absorbée par les racines et les nutriments stockés dans l’arbre après la fonte des neiges au printemps, qui fournit de l’énergie pour le bourgeonnement de l’arbre. Les humains collectent et utilisent la sève de bouleau depuis longtemps. Dès 921 après JC, les voyages des voyageurs arabes ont enregistré l'histoire des habitants le long de la Volga collectant et fermentant la sève de bouleau pour la boire. Dans mon pays, les Ewenke et les Oroqen qui vivent dans le nord-est ont aussi l'habitude de boire directement la sève de bouleau. Dans "La rive droite de la rivière Erguna", l'écrivain Chi Zijian a décrit de manière vivante la scène où les Evenks utilisaient des tonneaux d'écorce de bouleau pour récolter la sève sucrée il y a près de cent ans. La collecte de la sève de bouleau est une course contre la montre. Sa période de collecte est très courte, habituellement seulement dix jours au début du printemps de l'année, avant la germination des bouleaux et lorsque la terre vient de dégeler. Une fois que le bouleau entre dans la phase de propagation des feuilles, la sève devient boueuse et amère et disparaît. Boissons haut de gamme, boissons rafraîchissantes, achetez des boissons en ligne, découvrez notre gamme exquise de boissons haut de gamme. Rafraîchissez votre journée avec nos boissons de qualité. Achetez maintenant pour la meilleure sélection !
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